Bolo Festa Junina

Pipoca, doce de abóbora, doce de batata, cachorro-quente, quentão, vinho-quente, cuscuz, pé-de-moleque e outras guloseimas são as tradicionais comidas das comuns Festas Juninas! Quando chega junho, todo final de semana ficamos sabemos de alguma festa que aconteceu, seja quermesses, festa familiar ou em clubes!! Mas quando a festa é de aniversário, fica difícil escolher o sabor do bolo, principalmente quando o tema da festa será Festa Junina! Os bolos típicos são o de fubá, o de milho, o de cenoura... Mas qual a graça de cantar parabéns com um  bolo simples, sem recheio e sem cobertura?? 

Então, depois de pesquisar em minhas receitas antigas, nas milhares de opções que há na Internet, encontrei o Bolo Pé-de-moleque! Um doce que não pode faltar nas Festas Juninas, e que combina muito com bolo e chocolate! Misturando várias das receitas encontradas, o bolo ficou sensacional... Com a massa de chocolate, um recheio Alpino com amendoim e outro recheio de doce de leite com crocante, também de amendoim... Confira o resultado: