Bolo de Leite-em-Pó com Morango

Semana passada, eu e meus cunhados resolvemos fazer uma festa surpresa para minha sogra, e claro, o bolo ficou por minha conta!! A pedidos da minha filha e também para provar um sabor novo, fiz um bolo de Leite-em-pó com Morangos!! Quando procurei receitas desse bolo, maioria que eu encontrei era com geleia de morango, mas nós queríamos com o morango em fruta... Então improvisamos um pouco e o resultado saiu MARAVILHOSO!! Confiram as fotos...

Bolo Festa Junina

Pipoca, doce de abóbora, doce de batata, cachorro-quente, quentão, vinho-quente, cuscuz, pé-de-moleque e outras guloseimas são as tradicionais comidas das comuns Festas Juninas! Quando chega junho, todo final de semana ficamos sabemos de alguma festa que aconteceu, seja quermesses, festa familiar ou em clubes!! Mas quando a festa é de aniversário, fica difícil escolher o sabor do bolo, principalmente quando o tema da festa será Festa Junina! Os bolos típicos são o de fubá, o de milho, o de cenoura... Mas qual a graça de cantar parabéns com um  bolo simples, sem recheio e sem cobertura?? 

Então, depois de pesquisar em minhas receitas antigas, nas milhares de opções que há na Internet, encontrei o Bolo Pé-de-moleque! Um doce que não pode faltar nas Festas Juninas, e que combina muito com bolo e chocolate! Misturando várias das receitas encontradas, o bolo ficou sensacional... Com a massa de chocolate, um recheio Alpino com amendoim e outro recheio de doce de leite com crocante, também de amendoim... Confira o resultado:

Bolo gelado

Esse é um dos bolos mais pedidos...Ele é fácil de servir (pois já vem em pedaços individuais), fica bem molhado e pode ser feito em vários sabores! O mais comum é o de abacaxi, pois é bem cítrico, ótimo para dias quentes, além de ser um sabor que a maioria gosta!!

Durante a preparação...

 Depois de pronto...

Bolo Alpino

Depois de pesquisar muito e quebrar a cabeça... No aniversário de dezoito anos da minha filha, decidimos fazer uma festa com tema retrô! Na decoração colocamos imagens antigas, fitas cassete, discos de vinil e muitas muitas bolinhas! haha... Esse ano, o bolo escolhido foi o Alpino, com o recheio com o mesmo sabor do chocolate original! E como não poderia ser diferente, a decoração do bolo também foi retrô, com bolinhas e laço, tudo de chocolate! ;D 

Um pouquinho da decoração... Mais uma vez feita pela minha filha e sobrinha!

Aqui estão alguns dos docinhos da festa, também feitos por mim! Nunca citei aqui no blog, mas quem já me conhece sabe que além dos bolos, também faço todos os tipos de doce... Aqui são apenas alguns dos que fiz para a festa!

Bolo de Copinho

Já faz um tempo que a onda das porções individuais está presente na maioria dos eventos... Em aniversários, chá de cozinha, e até casamentos! Os salgados, como os escondidinhos, normalmente, são servidos em petite casseroles super elegantes... Já na parte dos doces, os que ficaram mais conhecidos foram os Cupcakes! Mas por ser uma massa mais seca, alguns considerarem muito grande e pela dificuldade de se comer, criaram o Bolo no Copo ;D Que fica bem mais molhadinho, é lindo para decorar (seja qual a cor escolhida!) e o melhor de tudo, não gera louça para lavar, nem farelos no chão! hahahaha... 

Mas vamos ao que interessa... Aqui estão algumas fotos de alguns que fiz com bolo de chocolate com recheio de geleia morango com brigadeiro branco! 

Frutas vermelhas

Todos os anos, minha filha quer ela mesma escolher o sabor do bolo do seu aniversário! Ano passado ela resolveu inovar e "criou" um bolo de Frutas Vermelhas e Nutella! Os recheios foram o primeiro de geleia de morango, outro de creme com crocante de frutas vermelhas e para finalizar, um toque de Nutella... Tudo isso intercalado em massas de bolo de chocolate e massa branca!! 

Assim ficou a maluca invenção...

Minha filha e sobrinha, adoram decorar festas, depois de muito trabalho, a mesa ficou assim:

Chocolate Branco

Muitas pessoas tem uma visão ruim desse bolo, pois ele fica "muito doce", "enjoativo"... Mas quando o recheio de trufa branca é combinado com um creme branco, juntamente com brigadeiro branco, o bolo fica perfeito!